进军预制餐！好想你“简单巧厨”健康新品官宣上市

发表时间：2022-08-13 18:39来源：大河财立方

早餐喝一杯高VC银耳羹，午餐来一份低脂低油烩菜粉丝，晚餐配一杯优质蛋白鲜汤……当前快节奏生活之下，健康方便的预制餐渐成年轻人的“新宠”。

近日，记者获悉，“国民品牌”好想你布局大健康产业再落一子，成立简单巧厨健康食品有限公司，推出“简单巧厨”健康食品品牌，官宣进军预制餐市场。

作为中国健康食品的引领者，好想你为何此时瞄准预制餐市场？其“简单巧厨”系列产品，能否成功俘获年轻人的胃，开辟健康产业新赛道？

瞄准锁鲜与速食，

“简单巧厨”系列新品上市开售

深耕“大健康”产业，好想你每一次新品推出，颇有引领行业破局之势。

8月5日上午，“简单巧厨”系列健康产品上市首发仪式，在好想你健康食品股份有限公司（以下简称好想你）总部举行，好想你董事长石聚彬开启“第一棒”产品装车接力活动。至此，“我的早餐、我的粉丝、我的鲜汤、我的鲜饮”系列新品正式面向市场开售。

深耕红枣产业30余年的好想你，为何选择进军预制餐赛道？

纵观近几年，疫情推动国民健康意识不断觉醒，饮食健康牢牢占据C位，同时对便捷饮食与健康营养的双重诉求，推动了代餐市场蓬勃发展。

2021双11期间，预制餐成为各大平台销售爆款，方便、快捷、品类多、口味佳等特点精准抓住现代忙碌都市人吃饭“痛点”，打开预制餐广阔空间。同时，追求新潮化、便捷化、多元化、功能化的膳食养生产品，成为年轻人的新养生主义。亿欧智库统计数据显示，当前中国膳食养生人群的整体规模达2.8亿元，平均渗透率为20％，年轻人群正在成为膳食养生行业发展的新动能。

“好想你踏准风口，顺势推出‘简单巧厨’品牌，囊括‘我的早餐、我的粉丝、我的鲜汤、我的鲜饮’等系列新品，旨在引领一场高端锁鲜健康餐的饮食革命，让每个人的早餐从‘健康食品’开始。”好想你产品研发部负责人告诉记者。

在好想你内部，更倾向于将这场革命取名为“饮食的觉醒”，希望通过推出“简单巧厨”品牌，切入方便速食健康锁鲜细分市场，为消费者提供锁鲜健康、简单讲究的预制餐。

聚焦早餐消费，

“简单巧厨”产品获米其林主厨推荐

诚如其产品口号，“简单巧厨”主张锁鲜健康、简单讲究。

“‘简单巧厨’系列产品直击快节奏生活痛点，可以最大限度满足白领群体对健康餐饮的诉求。”好想你产品研发部负责人介绍，该系列产品讲究突出高膳食纤维、高蛋白和高维生素C，补充消费者日常所需营养素。

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在技术上，产品均利用真空冻干技术进行锁鲜干燥，最大限度保留了食材的营养素及食材原有的形态，同时，保留了食品原有风味，冲泡即食，便于携带。

记者了解到，本次“简单巧厨”品牌推出了4大类13种产品，分别是“我的早餐”“我的粉丝”“我的鲜汤”和“我的鲜饮”。其中“我的早餐”包括高VC银耳燕麦片、高蛋白银耳燕麦片等，“我的粉丝”包括胡辣粉丝、烩菜粉丝、番茄鸡蛋粉丝等，“我的鲜汤”包括紫菜蛋花汤、西红柿鸡蛋汤、酸辣汤等，“我的鲜饮”则包括杏仁蛋白露、低GI红枣银耳羹等。

据悉，为鉴定本次预制餐系列产品的营养程度，正式上市之前，河南省食品科学技术学会组织多位食品行业的权威专家，把脉好想你研发完成的预制餐科技成果，并对“简单巧厨”系列产品进行评定，肯定其在冻干预制餐产品开发方面具有创新性，工艺技术先进，整体技术居国内领先水平。

此外，为加大新产品的市场推广，好想你邀请米其林三星餐厅主厨李宇轩担任“简单巧厨”品牌推荐官，弘扬“简单巧厨”系列产品高端、健康、绿色的理念。

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